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小黄鱼怎么做最好吃(清蒸小黄鱼好吃吗)

快讯 豆果美食 35浏览

小黄鱼肉质鲜嫩最适宜清蒸,对于喜欢吃鱼又追求清淡的小伙伴们来说,这道菜你绝对会爱上~

用料

小黄鱼 3条葱 适量姜 适量豉油 适量盐 适量滚油 适量料酒 1勺小米辣 1个

做法步骤

1、冰鲜小黄鱼三条,去鳞去腮去内脏后洗净

2、正反各划两刀,加少许盐和料酒两面抹一下静置十分钟,葱姜小米辣切丝备用

3、鱼身撒上葱姜丝和小米辣,水开后入蒸笼蒸6分钟

4、时间到了等两分钟后取出,倒出多余汤汁

5、浇上蒸鱼豉油,热油淋面后即可食用

6、细节图,肉质细嫩鲜美~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招。

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