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山竹为什么这么贵有营养吗(今年山竹为什么这么贵)

快讯 大嘴厨师 24浏览

山竹很高产,一棵树结果上万,为啥那么贵?5个原因,贵得没毛病

经常吃些水果,可以补充水分、糖分、矿物质,对身体是非常好的。水果还含有大量的膳食纤维和维生素,能促进肠道蠕动,排出毒素,美容养颜,润肠通便,大家喜欢吃水果吗?

水果的种类很多,像苹果、香蕉、桔子、梨子都是比较便宜,属于平价水果,家家户户都吃得起,但有些水果堪称“贵族水果”,动辄几十元一斤,比如山竹、榴莲等。今天我们就说说山竹,你知道它为什么那么贵吗?

山竹的学名叫莽吉柿,有“果中皇后”之称,营养丰富,有降燥、清凉解热的作用。它是榴莲的“克星”,如果榴莲吃多了燥热,可以吃点山竹,即可解除燥热。

一棵山竹树,能结几千个甚至上万个果实,非常高产。既然产量高,为啥还卖这么贵?做水果批发的同学说出了原因,了解后我也觉得“贵的每一分都有道理”,让人挑不出毛病。

吃山竹,主要吃里面的白肉,超市里一斤山竹25.9元,剥掉外层的种皮后,重量就只剩一半了,真是太不划算了。

山竹贵,主要有下面几个原因。

1、收获期漫长

山竹树的寿命很长,可达70年,可以说种一颗管一辈子,但它的生长十分缓慢,并不是当年种当年就能收获,从栽培到结果需要7~8年的时间,如果中途出现任何意外,妥妥的赔本。

另外,山竹是一年一季,每年为5-10月成熟,以8-10月的产量较高。所以为了追回之前的种植成本,果农们肯定要提高价格。

2、采摘太费力

大家都见过苹果树、香蕉树吧,都不高,采摘很容易,搭个人字梯就搞定了。可是采摘山竹就比较费力了,因为它的果树太高了。榴莲树最高能长到40米,山竹树虽然矮一点,但也能长到20米,相当于7层楼房。

正是因为山竹的果实多,都必须用人爬上去,一个个的摘,不管是山竹还是人,只要掉下来就是大损失,但每年都难免发生,为了弥补损失,也只能提高价格。

3、保存成本高

山竹是热带水果,但他和香蕉不一样,必须冷藏保存,温度过高就容易坏掉,所以从采摘到售卖,全程都必须冷藏,无形中就增加了保存成本。就算是这样,还是会有一部分山竹坏掉,也会增加损失,价格自然就高了。

4、运输成本高

如果是国内的水果,那运输就会省去很多费用,但山竹大多数都是进口的,在中国只有台湾、福建、广东和云南等地有引种或试种,数量很少。

进口山竹,首先运输费用就增加了很多,国内可以用公路、铁路运输,而进口只能用海运,运费贵了很多,同时到了中国海关,还要缴纳关税,又增加了成本,所以山竹的价格就越涨越高。

5、增加适当利润

上面说的都还是山竹的成本,超市、水果店,不可能按成本价卖给你吧,那他们忙活了半天图个啥。所以最后售卖时还要加适当的利润,所以最后到了我们手里,价格就那么贵了。

其实,在原产地,山竹并不贵,也就10元人民币左右,但从原产地到我们手中,经过一层层的加价,价格自然就起来了,但我们也不能说什么,毕竟都是实实在在的成本,贵的没毛病。

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