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端午节的美食(端午节吃的传统食物)

快讯 湖北人燕子 25浏览

端午节饮食习俗,必吃5种端午美食,做1事,都是传统过节必吃的。今天是5月30日了,还有3天就到端午节了。端午节到来自然离不开各种美食,其中粽子就是端午节必吃的传统美食。其实端午节除了吃粽子外,还会吃油糕,咸鸭蛋,绿豆糕,黄鳝等美食。下面我来详细跟大家分享这5种传统美食,看看你都喜欢吃哪些美食吧?

端午节

一、粽子

粽子是用芦苇叶,将糯米,花生红豆,五花肉包起来煮熟食用的美食?提起粽子很多很多人都有自己爱吃的口味,其中北方人爱吃甜味粽子,南方人爱吃咸味粽子。

甜粽子分别有:清水粽,碱水粽,红豆沙粽,红豆花生粽,板栗粽,杂粮粽等等。

咸味粽子分别有:鲜肉粽,咸蛋黄肉粽,海鲜粽,火腿肉粽,梅菜扣肉粽等等。

粽子

二、咸鸭蛋

端午节除了必吃粽子外,还有很多人会吃咸鸭蛋。咸鸭蛋是用新鲜的鸭蛋加盐腌制而成的。

端午节前后都是天气比较炎热的时候,适量吃鸭蛋对身体非常好,鸭蛋比较凉,营养丰富,是老少皆宜的美食。用鸭蛋腌制成咸鸭蛋,吃起来更加入味,香咸好吃。

咸鸭蛋

三、黄鳝

黄鳝又叫鳝鱼,形状是又长又细,鳝鱼光滑没有磷,是一种生长在淡水里的食材。黄鳝肉质细嫩鲜嫩,可以用来红烧,清蒸,油炸,爆炒吃不错。端午节前后的黄鳝最为肥美鲜嫩好吃的时候,这时候买些黄鳝回来炒菜吃,或是红烧吃,真是滋补又美味哦。

红烧鳝鱼

四、绿豆糕

绿豆糕是将绿豆打成粉末,加入黄油,白砂糖等食材制作而成的。绿豆糕的外形是圆形的,表面上有很多好看的花纹。绿豆糕的颜色有米黄色和绿色两种。绿豆糕的口感:粉糯细腻,香甜可口,深受小朋友的喜爱。

端午节到来,很多地方人都有吃绿豆糕的习俗,吃绿豆糕,能补充身体所需要的营养物质,还清热去暑的好处。

绿豆糕

五、油糕

油糕是一种用糯米粉加水制作的团,然后包入红糖,包成圆饼形状,放入油锅里炸至金黄捞出控油就可以食用了。

端午节吃油糕是陕西的饮食习俗。油糕的口感:软糯香甜,酥脆可口,很不错。油糕属于高糖,高油食材,所以要少吃比较好。

油糕

做1事

端午节到来,有个传统过节习俗,就是会往门帘上挂艾蒿菖蒲,这种习俗也是很多地方都会有的。

端午节这天,菜市场上就会有很多人卖艾蒿菖蒲,也会有很多人买艾蒿菖蒲回来挂门上,也是一种过节的象征把。

总结

端午节饮食习俗,必吃5种端午美食,做1事,都是传统过节必吃的。端午节就要到了,记得要买些粽子和家人一起享用哦,也可以自己在家和家人一起包粽子吃,是非常不错的过节方式。

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